L’autosuffisance alimentaire est une démarche qui se construit au fil du temps avec différents partenaires et différentes interactions. Nous sommes allés sur place observer, relever, analyser la logistique et les diverses personnes engagées sur un tel projet. L'analyse de ce milieu écotechno symbolique existant avait pour but d’imaginer et organiser une logistique fluide où les pratiques communes issues de l’autosuffisance pourraient être consolidées.